PRANZO DI NATALE

A Natale, come sempre, siamo andati a mangiare dai suoceri. Noi abbiamo contribuito con i nostri antipasti di sfoglia, graditi da tutti. Abbiamo sperimentato alcune varianti e vi mettiamo subito al corrente: vengono buoni anche con cipolline, olive farcite col peperone, cuori di carciofo.

Debbo dire che quest'anno il pranzo è stato un po' più improvvisato, perché era stato prima annullato a causa di un contrattempo e poi riconfermato all'ultimo momento. Comunque mia suocera ci ha servito dei buonissimi ravioli con patate e funghi porcini, e un tortino ai carciofi, quindi non ci possiamo proprio lamentare!

Ci aspettavamo tutti un Natale triste, perché quest'anno non è stato molto fortunato...
Invece il pomeriggio Puccione si è travestito da Babbo Natale per mia sorella e lo scambio dei regali dai miei è stato davvero divertente!
Spero che questa magia natalizia duri per tutto l'anno...

Adesso vi lascio perché sto pasticciando in cucina intorno ad un seitan allo yogurt molto interessante. Vi riferirò prima possibile...

E' NATALE!!!

AUGURI DI CUORE A TUTTI

DA PUCCINA E PUCCIONE

BISCOTTI DI MARMELLATA (senza cottura)

Nel corso dei miei esperimenti sui Baci Perpuccina, mi sono venuti dei biscotti a base di marmellata.
E...udite, udite... sono senza cottura!

Allora:
ho mescolato della marmellata biologica di limone senza zucchero (ma penso vadano tutte bene) con dei corn flakes tritati con le mani e granella di mandorle, finché non è venuta una pasta abbastanza densa;
ho fatto delle palline e poi le ho schiacciate per fare dei dischi;
li ho passati nel pane grattuggiato;
poi alcuni li ho ricoperti di cioccolato fondente e cocco, mentre altri li ho lasciati riposare un po' e... incredibile ma vero... sono diventati dei "biscotti" al limone!

Magia di Natale?

ANTIPASTI DI SFOGLIA

Un'idea semplice semplice per gli antipasti dei cenoni delle feste.

Sono partita da un cerchio di sfoglia pronto. L'ho tagliato come nella foto.
Con i quattro bordi esterni ho fatto delle rose di pasta (prima ho piegato un po' di bordo in basso, in orizzontale, poi ho arrotolato).
Alcuni rettangoli li ho avvolti intorno ai wurstel vegetali, poi ho tagliato i cilindri in quattro parti.
Alcune strisce le ho avvolte intorno ai frutti del cappero. Io non ne avevo ma penso che vadano benissimo anche le olive, nonché il tofu, i bastoncini di carote, sedano, ecc.
Altre strisce le ho tagliate prima a metà e poi le ho piegate per il lungo e le ho arrotolate.
Ho aromatizzato le rose con passata di pomodoro e origano, le girelline invece con il mio dado (va bene un trito di cipolla e aromi).

Poi in forno per un 15-20 minuti. Le rose è meglio farle andare qualche minuto in più degli altri.
Buon Natale a tutti!

FACCINE: rettifiche e comunicazioni

Un po' di tempo fa ho pubblicato un post su come mettere comodamente le faccine nel blog. Per qualche oscuro motivo in quel periodo non riuscivo a fare copia-incolla con quelle presenti nei post pubblicati, miei o altrui.
Per questo avevo escogitato un macchinoso sistema per far aprire una finestra pop up con la pagina in cui raccolgo le faccine, in modalità "modifica", per poter prelevare le faccine che mi servivano.
Ora però, evidentemente, il mio computer ha deciso che avevo sofferto abbastanza e mi permette di copiare le emoticons da dove mi pare.
Quindi modificherò il link "faccine" sulla sidebar in modo da aprire semplicemente la mia raccolta. Questo significa che chiunque di voi potrà usufruirne, se vorrà. Si dovrebbe aprire una finestra con le faccine e la pagina per creare i post. Ah, se lo usate, fatemi sapere se funziona anche con voi!

Non è il solo cambiamento: le faccine sono diventate troppe, per cui intendo gradualmente dividerle in post più piccoli, collegati da un indice.

LETTERINA A BABBO NATALE

Elle di http://vegolosa.blogspot.com/ mi passa questo giro- gioco.

Ecco le regole:
il gira-gioco consiste nel mettere post con letterina per Babbo Natale.
ci deve essere tutto, dai regali spirituali (essere piu' buone, non disobbedire alla mamma etc) ai regali materiali..
un regalo per il mondo
5 amiche a cui girare il gira-gioco.
mettere una figura che vi piace di Babbo Natale e ..
scrivere che l' ha inventato Anna Paola del blog www.loscrignodiapaola.blogspot.com

Allora, per prima cosa scegliamo la figura.

Ho scelto questa (fonte).

Quando l'ho vista ho pensato: ecco cosa mancava al mio presepe! Babbo Natale!


Va beh, ormai è tardi per inserirlo...

Passiamo alla letterina.

Caro Babbo Natale,
spero che tu non sia troppo indaffarato con il lavoro (ti riduci sempre all'ultimo, eh?) e che troverai il tempo per soddisfare le richieste dell'ultim'ora.
Debbo dire che è tanto che non ti scrivo. Da quando ho scoperto che ti sei messo a fare la reclame della Coca Cola hai perso un sacco di punti ai miei occhi...
Non mi permetto di giudicare. Capisco che, con il tuo contratto da co.co.pro e il lavoro decisamente stagionale, quando ti hanno offerto un posto sicuro non potevi certo sputarci sopra.
Adesso però ho visto che ti hanno rimpiazzato con una famiglia di orsi bianchi e ho deciso di darti un'altra possibilità.
Bando alle ciance! Eccoti le mie richieste:

fornitura annuale di pazienza per Puccione; quest'anno non facciamo i tirchi, che quella dell'anno scorso è finita tutta già a maggio;

già che ci sei portane un po' anche per me...

facci prendere tutti le cose per il verso giusto, che la vita è anche tanto bella;

di materiale per me non voglio niente, perché ho già tutto quel che mi serve: ho sposato l'uomo della mia vita, ho un lavoro che mi dà molte soddisfazioni, sto conoscendo tante belle persone; l'unica cosa che mi manca la sai, ma non ti voglio metter fretta...

agli altri porta... che diamine, tutto quel che vogliono, è Natale! Crepi l'avarizia!

Con affetto,

Puccina

A questo punto passo la palla a:

Gioia;

la musa di Ettore Fobo;

Claud;

Rosaria;

Gormlaith.

Buon Natale!