COMPONENTI ANIMALI IN ADDITIVI E COLORANTI- di Alessia

Inauguriamo la rubrica "Voce ai lettori" pubblicando questa utilissima lista inviata da Alessia:

ADDITIVI E COLORANTI CHE POSSONO CONTENERE COMPONENTI ANIMALI

• E101 (contiene uova) E101a
• E120 (cocciniglia)
• E153
• E160a E161a-b-c-f
  

• E234 E236 E237
• E252
• E270
  

• E300 E304
• E322 (contiene uova)
• E341
  

• E422
• E431 E432 E436
• E441 E442
• E470a-b E471 E472a-f E473 E474 E475 E476 E477 E479b
• E481 E482 E483
• E491 E495
  

• E516 E518
• E542
• E570 E572
  

• E620 E625 E626 E627 E628 E629
• E630 E631
• E640
  

• E904
• E913
• E920 E921

• E1100 E1105 (contiene uova)

• E1518
  

• Gelatina
• Vitamine (che contengono la gelatina come sostanza)
• Olio di balena
• Strutto
• Stearina (spesso di origine animale)
• Glicerile (spesso di origine animale)
• L-alanina
• L-arginina
• L-lisina
• L-leucina
• Diacetina

N.B.:

• spesso nel bitter rosso c’è il colorante E120;

• nelle patatine fritte del Mc Donald’s tra gli aromi ci sono prodotti di origine animale (aromi di carne); in America i vegetariani hanno fatto di tutto per smascherarli, e sono riusciti alla fine a farselo mettere anche per iscritto.

Grazie mille Alessia.

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